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Recettes avec des poireaux

Voici des recettes de chef avec ou à base de poireaux. Avec viande et poisson, tarte et quiche, potage et soupe.

recettes de chef avec du poireau

Tarte poireaux courgettes – Recette facile, légère et onctueuse

 Tarte poireau courgette

Filet de bar fondue de poireaux – Sauce épicée crémeuse

 Filet de bar, fondue de poireaux et sauce épicée

Gratin de poireaux au brie de Meaux – Recette crémeuse et gourmande

 Gratin de poireaux au brie de Meaux

Quiche aux poireaux, facile et gourmande

 quiche aux poireaux facile

Soupe crémeuse au munster – Recette gourmande à la bière

 soupe cremeuse au munster

Tourte au saumon et aux poireaux, un régal

 Recette de la tourte au saumon et aux poireaux

Joues de lotte à la fondue de poireaux – Recette crémeuse au vin blanc

 Joues de lottes fondue de poireaux

Tarte aux poireaux et aux petits lardons

 tarte au poireau lardon

Tarte brisée au pavot, poireaux et chèvre frais

 tarte au poireau chevre et pavot

Pot-au-feu : la belle recette de nos grands-mères

 Pot au feu recette

Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux

 Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Potée auvergnate – Recette traditionnelle et familiale

 Potée auvergnate

Le délicieux potage du cultivateur de Jean-Pierre Coffe

 potage cultivateur - bouillon légume entier soupe

Crème de poireau en verrine – Recette apéritive et raffinée

 creme-de-poireau recette

Poireaux crus marinés aux crevettes et coriandre

 poireau cru mariné crevette

Waterzooï de poisson – Recette crémeuse et raffinée

 Waterzoi de poisson

Quiche au saumon et poireaux, la classique

 Quiche saumon poireau

Flamiche aux poireaux : croustillante et gourmande

 Flamiche aux poireaux recette

Bouchées feuilletées au poireau, poire à la fourme

 feuillete au poireau poire fourme

Fondue de poireaux aux baies roses

 Recette de fondue de poireaux

Tourte aux Saint Jacques et poireaux

 Tourte au poireau poisson

Aiguillettes de poulet à la crème de poireau

 aiguillettes-de-poulet-a-la-creme-de-poireau

Veloute de légumes au sarrasin

 Veloute de légumes au sarrasin

Cabillaud à la crème de poireaux nantais

 Cabillaud à la crème de poireaux

Feuilletés aux poireaux et Saint-Marcellin, oignons caramélisés au vinaigre balsamique

 Feuilletés poireaux et saint-marcellin, oignons caramélisés au vinaigre balsamique

Quiche aux poireaux et chèvre 

 Quiche poireau chevre

Faites des économies en utilisant toutes les parties des fruits et légumes en cuisine, même les « déchets » !

 utiliser-dechet-epluchures-fruits-legumes

Pizza saumon poireau

 Pizza saumon poireau

Gratin de poireaux au blé noir

 Gratin de poireaux blé noir

Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux

 Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux

Soupe de pommes de terre au comté

 Soupe pomme de terre comté

Tourte jambon-poireau

 tourte jambon poireau

Dos de cabillaud, chorizo et fondue de poireaux

 Dos de cabillaud, chorizo et fondue de poireaux