La bouillie bordelaise est un produit de traitement fongicide efficace et autorisé en agriculture biologique.

Elle est largement utilisée pour le traitement des plantes, légumes ou fruitiers du jardin.

Le respect des doses et de l’utilisation de ce produit est néanmoins nécessaire pour ne pas contaminer la nature.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Intérêt, usage : Fongicide, algicide
Composition : Eau, sulfate de cuivre et chaux
Principales plantes concernées : Vigne, fruitiers, pomme de terre, tomates

Qu’est-ce que la bouillie bordelaise ?

bouillie bordelaise C’est un fongicide de couleur bleue à base de sulfate de cuivre et de chaux.

Elle est utilisée de préférence en pulvérisation et sert à lutter contre la plupart des formes de maladies cryptogamiques, c’est à dire les champignons et couramment utilisée contre le mildiou, la tavelure, la cloque des fruits, les chancres ou encore la moniliose.

La dose à respecter doit être comprise entre 10 et 20g par litre d’eau et ne doit surtout pas être dépassée.

Périodes pour utiliser la bouillie bordelaise :

Le premier traitement à la bouillie bordelaise a lieu en fin d’hiver. C’est à cette époque, lors du grand nettoyage d’hiver, qu’on va éliminer les champignons qui auraient hiverné au milieu de la végétation.

Elle s’utilise de manière courante au printemps, lorsque les maladies se développent.

  • C’est en effet lorsque le temps est chaud et l’humidité encore présente que les champignons ont tendance à se développer.

La bouillie bordelaise s’utilise également à l’automne, après la chute des feuilles.

  • En effectuant une pulvérisation à cette période ont évite que la maladie concernée passe durablement l’hiver au jardin.
  • Il est important de détruire toutes les feuilles malades tombées au sol au préalable.
  • On peut alors pulvériser la bouillie bordelaise sur toute la ramure, le tronc et éventuellement les zones alentours.

On l’utilise dès qu’il faut lutter de façon préventive contre les maladies cryptogamiques (champignons).
On retrouve principalement :

Il est presque inutile de pulvériser de la bouillie lorsque le champignon a déjà fait son apparition car son effet est avant tout préventif.

Mais on peut considérer qu’une pulvérisation lorsque la maladie a fait son apparition peut limiter son développement.

Maladies et bouillie bordelaise :

Les arbres fruitiers :

On traite à la bouillie bordelaise de manière préventive, à l’automne lorsque les feuilles tombent.

On renouvelle le traitement en fin d’hiver après la taille afin de protéger les plaies des champignons.

  • Commencez par ramasser les feuilles mortes puis à les brûler avant d’effectuer une pulvérisation de bouillie bordelaise.
  • A la fin de l’hiver ou au tout début du printemps, juste avant l’apparition des premiers bourgeons.
  • Dans les 2 cas, il est fortement conseillé de renouveler l’opération 2 à 3 fois à 15 jours d’intervalle.
  • A lire aussi : comment traiter la pourriture des fruits, la moniliose ?

La pomme de terre , la tomate et le fraisier :

A partir du mois de mai, à raison d’une pulvérisation tous les 15 jours.

Ce traitement est indispensable car ces légumes sont les plus sensibles aux mildiou et une contamination pourrait condamner la récolte.

La vigne :

  • Elle est très sensible au mildiou et mérite donc un traitement systématique au printemps et à l’automne.
    C’est d’ailleurs de là que vient sa dénomination « bordelaise ».
  • Le traitement doit commencer dès le mois d’avril et s’étendre jusqu’à la fin du mois de juillet avec une pulvérisation de bouillie tous les 15 jours environ et systématiquement après une forte période pluvieuse.
  • A lire aussi : culture et entretien de la vigne,et taille de la vigne

A lire aussi sur les maladies et parasites :

Bien qu’autorisée en agriculture biologique, il est fortement recommandé de ne pas dépasser les doses prescrites.

Évitez également une utilisation trop fréquente, car elle deviendrait dans ce cas un élément de contamination.

  • Canneddu a écrit le 22 août 2017 à 16 h 53 min

    Bonjour peut on se servir de la bouillie bordelaise pour la mineuse des agrumes merci

  • ĺmathis a écrit le 16 août 2017 à 20 h 30 min

    peu trop on se servir de la bouillie bordelaise pour les rosiers merci

  • Dos Santos a écrit le 15 juillet 2017 à 22 h 56 min

    traitements pour pomme de terre
    Merci

  • tlili ridha a écrit le 8 juin 2017 à 18 h 38 min

    je souhaiterais savoir la chute des fleurs chez l’olivier

  • Patrick Patte a écrit le 17 mai 2017 à 14 h 04 min

    Bonjour,

    Je souhaiterais savoir après la plantation des pieds de tomates, faut-il mettre de suite de la bouillie bordelaise où faut-il attendre quelques jours que les pieds s’installent. J’habite à 80 km au nord de Paris cela rentre peut-être en considération. Merci beaucoup de votre réponse et bravo pour votre site.

    Cordialement.

    Patrick

  • Gautheron a écrit le 21 avril 2017 à 14 h 34 min

    excellent article

  • Incana. a écrit le 3 avril 2017 à 20 h 01 min

    Comment traiter les fleurs pour qu’il fleurissent?

  • MONIQUE a écrit le 30 juillet 2016 à 15 h 48 min

    temps d’attente pour consommer les tomates après traitement avec bouillie bordelaise ?

  • fabre a écrit le 27 juin 2016 à 21 h 30 min

    combien de temps peut t on garder la bouillie bordelaise préparée avec de l eau

  • Baptiste a écrit le 26 juin 2016 à 12 h 48 min

    c’est très bien la bouillie bordelaise mais il faut en mettre souvent surtout quand il pleut comme en ce moment

  • guerin a écrit le 10 juin 2016 à 19 h 00 min

    quel dosage de bouillie bordelaise sur les pommes de terre merci

  • SUZANNE a écrit le 31 mai 2016 à 14 h 41 min

    j’ai été très satisfait de trouver comment planter les tomates cerises en pot et bien d’autres légumes. Votre site est le meilleur.
    Merci

  • Jean marie a écrit le 3 avril 2016 à 12 h 19 min

    Bonjour, quelle dose de bouillie bordelaise doit-on mettre sur les oignons rouges ? Merci

  • boudji a écrit le 13 février 2016 à 21 h 48 min

    pour 600 arbres de pommiers combien de klg de la bouillie bordelaise dans 800 litres d’eau..et merci d’avance..

  • Lefer a écrit le 2 novembre 2015 à 9 h 54 min

    Bonjour
    La bouillie bordelaise est elle nocif pour les oiseaux de jardins
    Qui ce nourrissent sur les tronc d’arbres (sitelle)
    Merci de votre reponse

  • otmani a écrit le 12 octobre 2015 à 12 h 31 min

    Bonjour,un ancien arbre (vigne) a subi une erosion importante au tronc principal à deux metres de hauteur .Une partie de vingt centimetres s’est vidée.Malgré cela la sève passe et donne des grappes .Comment combler ce vide?

  • bautheac a écrit le 25 juin 2015 à 14 h 06 min

    la bouillie bordelaise a de très bons effets sur les plantes et mes arbres fruitiers mais j’ai essayé celle qui est décoloré et j’ai quand même eu des tâches sur mon mur

  • marchand a écrit le 25 mai 2015 à 17 h 59 min

    coût du traitement des oliviers par la bouillie bordelaise.
    Merci de me donner un ordre de grandeur du prix par hectare avec – ou sans- main d’oeuvre

  • niquette a écrit le 6 mai 2015 à 23 h 00 min

    j’ai mis de la bouillie bordelaise sur des fruitiers, des rosiers, des framboisiers et grseillers !
    mais les rosiers (en particulier) n’ont pas aimé ! je les ai brulés.
    Quel dosage à ne pas dépasser ?

  • Samba Sané a écrit le 25 octobre 2014 à 16 h 42 min

    Cet article m’a été d’une utilité extraordinaire d’autant que depuis quelques temps j’ai été bloqué.

  • Jean-Paul a écrit le 19 août 2014 à 11 h 19 min

    Bonjour,
    Peut-on utiliser la bouillie bordelaise pour le traitement curatif des conifères servant de haie, atteints de brunissement.
    Merci de votre réponse.
    JP

  • ravah a écrit le 8 juillet 2014 à 1 h 26 min

    peut on faire un traitement preventif bouillie bordelaise sur jeunes plants olivier variete arbequina le mois de juillet temperature 35 degres la journee

  • pardonge mireille a écrit le 2 juin 2014 à 12 h 04 min

    comment la prepare t on

  • michel a écrit le 30 mai 2014 à 6 h 26 min

    bonjour c est la premier fois que je fait du jardin alors je voulais savoir pour la bouillie on peux en metre sur les concombres merci bien

  • picaud a écrit le 10 mai 2014 à 20 h 23 min

    esque on peut utiliser la bouillie bordelaise pour trétait lorrier rose

  • LOTHELIER Claude née LAURENT a écrit le 10 mai 2014 à 19 h 23 min

    Peut-on utiliser la bouillie bordelaise sur l’oseille ?

  • mancho a écrit le 11 octobre 2012 à 2 h 31 min

    Merci pour la bonne information.

  • Mélika a écrit le 20 mars 2012 à 16 h 50 min

    Bonjour; je suis de Tunisie et je demande s’il y’a un produit qui peut remplacer la bouillie Bordelaise pour soigner les pommier et les vignes. Merci

  • michel a écrit le 28 janvier 2012 à 11 h 24 min

    bonjour ,pour mon cerisier qui ne donne que quelque cerises par an est il bon de le traiter a la bouillie bordelaise, merci

    • cédric boin a écrit le 5 mars 2012 à 11 h 48 min

      c’est pas ce qui va donner plus de cerise mais ça va empêcher d’avoir des maladies et des champignons. pour avoir plus de cerises il faut voire sur d’autres fronts même si un arbre malade, c’est vrai, ne donne que peu de fruits voire pas du tout. est-il vieux ? bien exposé ? bien nourri ? (j’entends par là a t-il une bonne terre ?)

  • Bourquin Carine a écrit le 20 juillet 2011 à 9 h 44 min

    Bonjour mes tomates sont atteintes du milidiou avec toutes cette pluie … est encore le moment de traiter et faut’il attendre la fin de la pluie ?
    Merci pour votre aide Carine

  • Bourquin Carine a écrit le 20 juillet 2011 à 9 h 41 min

    Bonjour, nous cultivons le plus ^naturellement possible par contre avec la pluie de ces jours, nos plantons de tomates sont atteinte du milidou, est ce encore possible de les traitées maintentant à fin juillet et faut’il attendre la fin de la pluie ?
    Merci de vos conseils ! Carine

  • ANGELI a écrit le 18 juillet 2011 à 12 h 16 min

    Bjr, j’avais un trés beau rosier, j’ai mis de la bouillie bordelaise à cause des pucerons, mon rosier est brûlé que dois je faire? Merci de me renseigner.

  • Sido a écrit le 1 mai 2011 à 17 h 36 min

    mon mari a pluvérisé tous nos arbres fruitiers avec de la bouillie bordelaise aujourd’hui, les fruits étant déjà là, quand j’ai vu ça on a rincé tout de suite tous les arbres (ils sont encore très petits)
    La récoltes est elle fichue pour cette année ?

    • Bertrand a écrit le 1 juillet 2011 à 10 h 02 min

      Pourquoi serait-elle fichue ? Effectivement le traitement est un peu tardif mais rien de grave.
      Rincez vos fruits quand ils seront à maturité et tout ira bien !

      Et surtout, laisser donc faire votre mari et votre vie de couple s’en trouvera améliorée. La sérénité qui en découlera vous permettra d’apprécier les fruits de votre jardin.

  • moreau a écrit le 30 avril 2011 à 17 h 55 min

    je ne suis pas d’accord pour le traitement à la bouillie bordelaise :trop nocif.
    j’utilise du soufre mouillable et ça fonctionne très bien contre beaucoup de maladies cryptogamiques(champignons).

  • Remi a écrit le 30 avril 2011 à 11 h 23 min

    Je voudrais savoir si la bouillie bordelaise traite aussi la rouille sur les plantes et les rosiers merci

  • Mamie a écrit le 30 mars 2011 à 9 h 45 min

    on vend des bouillie bordelaise bleue et d’autres qui sont décolorée j’aimerai savoir si elles ont la même efficacité ? merci

  • Alain a écrit le 17 mars 2011 à 13 h 18 min

    la bouillie bordelaise est le seul produit que j’utilise pour traité mes plantes surtout pour la vigne

    • Jean-Louis a écrit le 24 mars 2011 à 14 h 22 min

      oui mais ne faut pas crorie que la bouillie bordelaise est totalement innofencive car elle est toxique si elle est mal employée ou sur employée donc bien restepcter les doses et tout va bien (on croit parfois que c’est comme l’aspirine des plantes…mais non)

  • piquet a écrit le 10 juin 2010 à 13 h 31 min

    Peut -on traiter la salade qui sort de terre à la bouillie bordelaise,?Quels risques pour la santè?

    • Gillou a écrit le 23 août 2010 à 17 h 43 min

      je n’en ai jamais entendu parler je ne crois pas que sa serve à quelque chose de traité la salade

      • joel a écrit le 21 septembre 2010 à 13 h 46 min

        le problème c’est qua la bouillie bordelaise n’est pas si innoncente qu’on le dit sulfate de cuivre + chaux donc éviter de pulvériser sur ce qu’on mange

  • Verger des Pyrénées a écrit le 17 février 2010 à 18 h 18 min

    la bouillie bordelaise est certe un excellent fongicide et préviens la plupart des champignons mais ne doit pas être confondu avec un produit bio. Si elle est toléré en agriculture biologique, on ne doit pas oublier que c’est à base de cuivre et de chaux qu’on obtient cette préparation.
    Il faut donc l’utiliser avec beaucoup de précaution et de modération en suivant bien les indication de l’emballage.

    • Erwan a écrit le 15 mars 2011 à 20 h 08 min

      je suis d’accord et surtout éviter de l’utiliser au moins 15 jours ou 3 semaines avant la récolte des fruits je dirai même un peu plus si c’est en été et qu’il ne pleut pas car le lessivage ne se fait pas.

      un arrosage avant récolte pour nettoyer les résidus est alors recommandé voire de nettoyer les fruits à l’eau avant de les consommer

  • geo a écrit le 21 janvier 2010 à 9 h 59 min

    bonjour j’ai planté quelques fruitiers l’année dernière : pêcher, pommier, prunier et abricotier.
    on me dit qu’il faut déjà traiter a la bouillie bordelaise de maniere préventive dès le mois de février.
    est-ce que les pros confirment ? merci

    • matthieu le jardinier a écrit le 21 janvier 2010 à 22 h 58 min

      pour tous les abres que tu viens de citer c’est le bon moment, vers février-mars, de traiter à la boullie bordelaise. c’est le meilleur moyen d’éviter que des champignons commencent à s’installer pour le printemps

      • pépinière cicala a écrit le 29 janvier 2010 à 9 h 41 min

        c’ets un peu tôt en février mais mieux vaut démarrer trop tôt que trop tard.

        • popi75 a écrit le 1 février 2010 à 19 h 11 min

          pas de précipitation, une pulvérisation à partir de mars est amplement suffisant.

  • Ghislain a écrit le 30 novembre 2009 à 10 h 55 min

    Merci des conseils. J’aimerai néanmoins savoir s’il est encore temps de pulvériser de la bouillie bordelaise sur ma vigne qui a été touchée par le mildiou et une autre maladie dont j’ai oublié le nom. Merci

    • Charlie a écrit le 1 décembre 2009 à 14 h 37 min

      c’est un peu tard, il faudra recommencer dès le mois d’avril

  • Jacques Tabourdet a écrit le 27 août 2009 à 12 h 59 min

    j’ai suivi ces conseils cette année pour ma vigne et pour mes pêchers et j’ai récolté de magnifiques pêches alors que mon raisin semble tout aussi épargné par les maladies.
    merci pour ces bons conseils

    • Beber a écrit le 20 octobre 2009 à 23 h 23 min

      je viens d’en mettre sur mes pêchers, abricotiers et vigne. ca évite les maladies au retour des beaux jours.

  • cbreitch a écrit le 17 juillet 2009 à 15 h 26 min

    connaissez vous les doses à utiliser pour le traitement du mildiou et celui de la cloque du pêcher.
    j’ai de la bouillie bordelaise dans un sac mais je n’ai plus l’étiquette…

    • jean a écrit le 7 septembre 2009 à 10 h 19 min

      Cela dépend avant tout de la concentration de ta bouillie, d’une marque à l’autre nous avons des dosages qui diffèrent.
      Mais de manière générale et sans prendre trop de risque, tu peux compter entre 10 et 20 ml/L sans ne jamais dépasser les 20.
      Pour le mildiou tu peux compter 10ml/L et 20 pour la cloque du pêcher.

      • manuela01 a écrit le 30 janvier 2010 à 14 h 35 min

        moi aussi je regarde sur l’emballage tout est écrit

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