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Soupe crémeuse au Munster

Facile, rapide et terriblement onctueuse, cette recette de soupe crémeuse au Munster, à la bière, poireau et pomme de terre devrait vous séduire.

Ratte du Touquet, la préférée des gourmets

Cette petite pomme de terre prisée des grands chefs est présente sur les étals jusqu’au mois de mai. Pépite « ch’ti », elle est cultivée par six producteurs dans le Nord de […]

Velouté de pomme de terre

Régalez avec ce velouté de pomme de terre maison, facile, pas cher et rapide à réaliser. Ce délicieux velouté réchauffera vos soirées d’hiver.

Velouté de pommes de terre coco vanille

Un brin exotique et délicieusement parfumée, cette recette de velouté de pommes de terre coco vanille est un régal. 

Pommes de terre froides, crème fromagère aux herbes

En accompagnement ou en repas léger, la pomme de terre froide, crème fromagère à la ciboulette est un délice.

Croquettes de pomme de terre au Saint-nectaire

En accompagnement ou en plat accompagné d’une salade de mesclun, les croquettes de pomme de terre au fromage Saint-nectaire sont délicieuse.

Pot-au-feu : vraiment incontournable

Le pot-au feu est sans aucun doute l’un des plats préférés de tous et il le mérite ! Cette recette ancienne connaît de nombreuses variantes alors en voici une qui […]

Mille-feuille de pommes de terre, champignons persillés et cantal

Voici la recette du mille-feuille revisité à base de pomme de terre, champignons persillés et cantal. Temps de préparation : 20 minutes

Pomme de terre : conseils de culture

De la plantation à la récolte, voici les gestes qui vous aideront à avoir de belles pommes de terre.

Pavé de lieu jaune, écrasé de pommes de terre

Voici une délicieuse recette de lieu jaune et écrasé de pomme de terre au jus de volaille.


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