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Jardinière crémée de légumes croquants

Idéale pour accompagner viandes et poissons, cette recette de jardinière crémée de légumes croquants est un régal.

Pavé de saumon à l’unilatéral, purée de pommes de terre

On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons.

Salade de pommes de terre à la crème

Incontournable des salades, la recette de la salade de pomme de terre à la crème est à la fois gourmande et délicieusement parfumée.

Pommes de terre froides, crème fromagère aux herbes

En accompagnement ou en repas léger, la pomme de terre froide, crème fromagère à la ciboulette est un délice.

Salade de pommes de terre primeurs au cabillaud

Voici un mariage parfait entre la pomme de terre primeur et le cabillaud, accompagné de délicieuse herbes aromatiques

Brandade de morue : délicieuse et facile

La brandade de morue est un plat parfois oublié mais qui reste relativement simple à exécuter et terriblement gourmand.

La Grenaille : un calibre, plusieurs variétés

La Grenaille qualifie les pommes de terre à chair tendre d’une taille inférieure à 40 mm. Elles peuvent être de différentes variétés

Velouté de pommes de terre coco vanille

Un brin exotique et délicieusement parfumée, cette recette de velouté de pommes de terre coco vanille est un régal. 

Soupe crémeuse au Munster

Facile, rapide et terriblement onctueuse, cette recette de soupe crémeuse au Munster, à la bière, poireau et pomme de terre devrait vous séduire.

Galettes de purée de pommes de terre

Délicieuses et pas chères, ces galettes de purée de pomme de terre sont un accompagnement idéal pour vos viandes ou simplement avec une bonne salade.


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