Plats

Bo bun au steack, Parfums du Viet Nam

Le succès du bo bun le démontre, comme la multiplication des restaurants et livres de recettes qui lui sont consacrés : la cuisine du Viet Nam séduit les Français.
Pot au Pho de boeuf

Brandade de Haddock

Alternative à la traditionnelle brandade, la recette de brandade de Haddock est un vrai délice.
brandade de haddock

Tagliatelle aux mirabelles

Voici une belle recette de sucré-salé avec ces tagliatelles aux mirabelles, un mariage inattendu et délicieux.
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Raclette de la mer

Alternative à la traditionnelle raclette, la raclette de la mer accompagnée de choucroute est une idée originale et un plat délicieux.
raclette de la mer

Couscous de fonio aux crevettes

Très complète mais aussi délicieuse, cette recette de couscous de fonio aux crevettes est également facile et rapide à réaliser.
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Aubergine en gratin

L’aubergine en gratin est un plat savoureux, ensoleillé et gratiné à souhait, la méditerranée dans son assiette.
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Aiguillettes de canard à la piperade

Voici une recette qui sent bon le sud-ouest avec ces aiguillettes de canard à la piperade, un plat parfumé et délicatement relevé à l’ail. 
canard piperade

Parmentier de canard, topinambours et pommes confites

Le Parmentier de canard est une délicieuse recette qui trouve ici une note de saveur particulière avec l’apport du topinambour et des pommes confites. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Difficulté: facile
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Blinis de roquette

Cette recette de blinis de roquette à la chantilly salée agrémentée de saumon, fromage est un vrai régal.
Blinis de roquette

Gratin de chou fleur et béchamel

Voici une délicieuse recette, légèrement gratinée, qui met parfaitement en valeur le goût du chou-fleur et qui devrait régaler petits et grands !
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Chili con carne !

Le chili con carne est un délicieux plat à base de viande de boeuf et de chiles. D’origine texane, il en existe de nombreuses variations dont voici une excellente.
chili con carne

Millefeuille au Rocamadour

Incontournable fromage du sud-ouest, le Rocamadour offre une incroyable saveur et un fondant incomparable lorsqu’il est est cuisiné en millefeuille avec des pommes de terre.
Millefeuille au Rocamadour

La recette du Couscous royal

Le couscous est un délicieux plat, traditionnel en Afrique du Nord, et tellement apprécié partout ailleurs. Riche en légume et en saveur, le voici accompagné d’agneau, de poulet et de merguez.
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Crumble aux tomates, chèvre frais et basilic

Voici une recette pleine de fraicheur et de saveurs et une manière originale de revisiter le crumble. Le crumble aux tomates, chèvre frais et basilic devrait ravir les papilles de vos convives.
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Poivrons farcis au boulgour

Voici une recette simple, fraiche et équilibré qui ne manque pas de couleurs et de saveurs. A déguster l’été pour accompagner une grillade de volaille ou un poisson comme le saumon
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Lasagnes au saumon et épinards frais

Les lasagnes au saumon, épinards, ricotta et ciboulette est un plat facile à réaliser et vraiment délicieux. C’est aussi bien pour tous les jours que pour un dîner entre amis.
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Crumble de courgettes, menthe et basilic

Voici une recette inédite et une manière originale de cuisiner les courgettes. Le crumble salé de courgettes vous surprendra, vous et vos convives, en entrée ou en plat principal.
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Roulade d’aubergine

Idéales en plat d’été, les roulades d’aubergines sont délicieuses et faciles.
roulade aubergine

Tagliatelles aux courgettes

La recette des tagliatelles aux courgettes est la solution idéale lorsque l’on reçoit des amis à la dernière minute ! Frais et parfumé, la préparation et rapide et le résultat est étonnant.
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Tagliatelle au saumon fumé

Voici une recette facile de tagliatelles au saumon fumé et ciboulette pour un résultat terriblement gourmand.
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Tomates farcies, un régal !

Les tomates farcies arrivent à point nommé à l’automne lorsque les tomates sont bien mures et que les soirées, plus fraiches, donnent envie de manger un plat chaud.
tomate farci

Burger de tomate coeur de boeuf et ses frites de panais

Voilà une recette qui devrait séduire plus d’un parent. Pour changer du traditionnel hamburger-frites « potatoes », que diriez-vous de préparer un burger de tomate cœur de bœuf accompagné de frites de panais ?
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