Saumon aux asperges et aux herbes
Le printemps indique enfin l’arrivée des asperges alors voici un délicieuse recette à base de saumon qui devrait faire le bonheur de vos papilles…
Recettes à base de saumon
Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes
Du frais, du fumé, de l’aillé, de l’épicé, du vert, du rouge… cette recette réveille et colore le déjeuner !
Saumon à l’unilaterale : tellement savoureux
Le saumon à l’unilatérale consiste à cuire le filet de saumon d’un seul côté sur une braise bien chaude, en général au barbecue ou au feu de bois.
Saumon fumé en cocotte
Qui n’a pas rêvé de faire fumer son saumon soi-même ? Voici une manière audacieuse et savoureuse avec le saumon fumé en cocotte, légèrement épicé.
Tarte au saumon et épinards frais
Voici une délicieuse recette de tarte au saumon et épinards.
Spaghettis sans gluten asperges et saumon
Voici la recette des spaghettis sans gluten aux asperges et saumon. Une idée originale, facile et rapide à préparer et idéale pour les régimes sans gluten
Gratin de pommes de terre aux deux saumons
Voici un délicieux gratin de pomme de terre aux 2 saumons.
Pomme de terre au four et saumon fumé
La pomme de terre au four est une manière intéressante de cuire les pommes de terre à chair fondante ou farineuse.
Quiche au saumon et poireaux, la classique
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée selon votre préférence 3 poireaux 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide (ou crème fraîche) 20 cl de lait 125 g de fromage râpé ( gruyère, emmental ) 4 œufs Sel, poivre
Tarte de la mer à l’Emmental
Délice de poissons et crustacés, cette tarte de la mer à l’Emmental est aussi une recette pleine de fraicheur.
Tarte au saumon, cheddar et épinards
Régalez vous avec cette délicieuse recette de tarte au saumon, Cheddar et épinards, un mariage savoureux et onctueux.
Saumon fumé : à déguster toute l’année
En tranche avec du bon pain, en lanières sur des œufs cocotte, en salade avec de l’avocat, le saumon fumé s’invite aussi dans les plats printaniers.
Saumon mariné au miel et soja
Délicieusement parfumé et gourmand avec sa sauce rappelant le saumon gravlax, voici un recette rapide et facile au miel et soja.
Tartare de saumon à la mangue
La mangue se marie très bien avec le saumon. L’exotisme mêlé à un poisson de choix pour un résultat d’exception.
Endives au saumon
Parfaitement équilibrée, cette recette d’endives au saumon est une entrée facile et exquise.
Tarte aux poireaux, saumon et tomates confites
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de saumon frais 6 tomates confites 2 poireaux 20 g de beurre demi-sel 1 verre de vin blanc 50 cl de crème liquide (30 % de matière grasse) 1 pincée de curry 3 œufs 1 pâte brisée 1 cuil. à soupe de moutarde à l’estragon Sel, poivre du moulin […]
Pavé de saumon à l’unilatéral, purée de pommes de terre
On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons.
Pennes au saumon
Les pennes sont de délicieuses pâtes à la forme cylindrique et biseautés. Les voici accompagnées d’un pavé de saumon frais et de tomates cerises.
Tourte au saumon et aux poireaux, un régal
La tourte au saumon et aux poireaux est une délicieuse recette, à la fois croustillantes grâce à la pâte feuilletée et résolument fraiche et parfumée. Facile et rapide, voici un plat qui devrait régaler aussi bien la famille que vos amis
Lasagnes au saumon et épinards frais
Les lasagnes au saumon, épinards, ricotta et ciboulette est un plat facile à réaliser et vraiment délicieux.
Papillote de saumon sauvage, petits légumes au Cantal jeune
Voici une recette originale et délicieuse de saumon en papillote, poivron, courgette et fromage de Cantal.
Terrine de la mer
Cette recette de terrine de la mer avec saumon et cabillaud est une entrée gourmande et délicieusement parfumée.
Tarte au saumon et au brocoli
Voici la délicieuse recette de tarte au saumon et brocoli, aussi onctueuse que gourmande.
Tarte aux poireaux et au saumon fumé
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de tarte aux poireaux et saumon fumé, onctueuse, facile et rapide à réaliser.
Flan de légumes au saumon
Idéale en entrée ou en plat accompagné d’une laitue, le flan de légumes au saumon est léger et savoureux.
Rillettes de Langres au saumon fumé
Facile et rapide à réaliser, cette recette de rillettes de Langres au saumon fumé est une belle association entre un fromage de qualité et le saumon fumé.
Tartare de saumon et ciboulette fraîche
Le tartare de saumon est une délicieuse recette qui se déguste tout au long de l’année mais dont la fraicheur en fait une entrée idéale au printemps et en été.
Salade tiède de lentilles au saumon
Voici une délicieuse recette de salade de lentilles au saumon accompagnée de sa vinaigrette de yaourt.
Petits choux tout frais
Découvrez la recette des choux à la crème au saumon pour un apéritif ou une mise en bouche gourmande.
Pavé de saumon en miroir de vin rouge
Délicieusement parfumée, cette recette de pavé de saumon et sa sauce au vin rouge est un régal.
Saumon au jus de pomme
L’automne est la saison idéale pour réaliser cette délicieuse recette de saumon au jus de pommes.
Velouté de potiron au saumon
Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de potiron au saumon.
Salade de lentilles vertes, saumon et sauce crème
Parfumée et gourmande, vous allez vous régaler avec cette salade de lentilles au saumon, quinoa et sauce crème.
Saumon mariné à l’aneth
Clélia nous a préparé pour l’apéro un saumon mariné à l’aneth. C’est aussi une entrée ou un plat accompagné d’une petite roquette et de pommes de terre vapeurs.
Beurre de saumon
Sur des petits toasts, pour accompagner une entrée à base de poisson ou une salade, ce beurre de saumon offre une note iodée et parfumée.
Koulibiac de saumon et épinards au Comté
Le koulibiac est un délicieux plat en croute d’origine Russe, à base de saumon. Voici notre délicieuse recette de koulibiac au saumon, épinards et comté.
Toast au saumon fumé, chocolat et gingembre
Incontournable des apéritifs de fêtes, le saumon est ici sublimé par la mariage avec le chocolat et le gingembre, le tout sur un toast croquant.
Makis de Pink Lady®, au concombre et au saumon mariné
À l’arrivée de printemps et des températures plus douces, on opte pour une recette légère et fraîche avec des petits makis de concombre.
Tartine de saumon fumé aux légumes marinés grillés, olives et citron confit
Voici une tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit, aussi savoureuse que parfumée et une idée originale pour un pic-nic ou un déjeuner sur le pouce.
