Recettes à base de saumon

Velouté de potiron au saumon

Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de potiron au saumon.
velouté d'hiver

Endives au saumon

Parfaitement équilibrée, cette recette d’endives au saumon est une entrée facile et exquise.
endive au saumon

Tartare de saumon et ciboulette fraîche

Le tartare de saumon est une délicieuse recette qui se déguste tout au long de l’année mais dont la fraicheur en fait une entrée idéale au printemps et en été.
tartare saumon ciboulette

Rillettes de Langres au saumon fumé

Facile et rapide à réaliser, cette recette de rillettes de Langres au saumon fumé est une belle association entre un fromage de qualité et le saumon fumé.
rillette de langres et saumon

Lasagnes au saumon et épinards frais

Les lasagnes au saumon, épinards, ricotta et ciboulette est un plat facile à réaliser et vraiment délicieux. C’est aussi bien pour tous les jours que pour un dîner entre amis.
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Tourte au saumon et aux poireaux, un régal

La tourte au saumon et aux poireaux est une délicieuse recette, à la fois croustillantes grâce à la pâte feuilletée et résolument fraiche et parfumée. Facile et rapide, voici un plat qui devrait régaler aussi bien la famille que vos amis
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Saumon mariné à l’aneth

Clélia nous a préparé pour l’apéro un saumon mariné à l’aneth. C’est aussi parfait en entrée ou en plat accompagné d’une petite roquette et de pommes de terre au four.
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Terrine de la mer

Cette recette de terrine de la mer avec saumon et cabillaud est une entrée gourmande et délicieusement parfumée.
terrine de la mer

Petits choux tout frais

Découvrez la recette des choux à la crème au saumon pour un apéritif ou une mise en bouche gourmande.
choux creme saumon

Saumon aux asperges

Le printemps indique enfin l’arrivée des asperges alors voici un délicieuse recette à base de saumon qui devrait faire le bonheur de vos papilles…
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Quiche au saumon et poireaux

La quiche au poireau et saumon fumé est une incontournable des quiches maison ! Voici une recette pour réunir vos amis ou faire plaisir à toute la famille…
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Flan de légumes au saumon

Idéale en entrée ou en plat accompagné d’une laitue, le flan de légumes au saumon est léger et savoureux.
flan de legumes au saumon

Tarte au saumon et epinards frais

Vous venez d’acheter ou de récolter de bons épinards frais dans votre jardin et vous souhaitez réaliser une tarte au saumon et épinard.
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Saumon fumé en cocotte

Qui n’a pas rêvé de faire fumer son saumon soi-même ? Voici une manière audacieuse et savoureuse avec le saumon fumé en cocotte
Saumon fume maison cocotte

Tartare de saumon à la mangue

S’il y a bien un fruit qui se marie parfaitement avec le saumon, c’est la mangue. L’exotisme mêlé à un poisson de choix ne peut que donner un résultat d’exception.
tartare de saumon à la mangue

Beurre de saumon

Sur des petits toasts, pour accompagner une entrée à base de poisson ou une salade, ce beurre de saumon offre une note iodée et parfumée.
Beurre de saumon

Pennes au saumon

Les pennes sont de délicieuses pâtes à la forme cylindrique et biseautés. Les voici accompagnées d’un pavé de saumon frais et de tomates cerises.
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Saumon mariné au miel et soja

Délicieusement parfumé et gourmand avec sa sauce rappelant le saumon gravlax, voici un recette rapide et facile au miel et soja.
saumon mariné façon gravlax