Gravlax de saumon, salade de carottes, pommes au gingembre
À commencer 3 jours à l’avance Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour le saumon en gravlax 2 filets de saumon frais (1 kg environ) 1 bouquet d’aneth 50 g de sucre cristal 50 g de gros sel