Recettes de cuisine - soupes/veloutés -

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Bouillon de légumes au bleu d’Auvergne

Voici une délicieuse recette de bouillon de légumes délicieusement parfumé au bleu d’Auvergne.

Velouté de potiron

Onctueuse et parfumée, cette recette de velouté de potiron est un pur régal.

Velouté de châtaignes, tartines de béatilles

Avec ou sans tartine, cette recette de velouté de châtaigne est aussi exquise qu’onctueuse.

Velouté vitaminé au potiron et patate douce

A la fois onctueux et riche en vitamines, ce velouté de potiron, patate douce relevé à l’orange est un délice.

Velouté de potiron au poisson fumé

Voici un mariage réussi entre terre et mer avec cette recette de velouté de potiron au poisson fumé.

Soupe de rouget aux crevettes et encornets

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de Soupe de rouget aux crevettes et encornets, facile et rapide à réaliser.

Crème de haricots tarbais à l’huile de noisette

Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, crème de haricots tarbais à l’huile de noisette. Par Mamina,

Soupe à l’oignon gratinée

La soupe à l’oignon est une recette incontournable et délicieusement gratinée, aussi facile que rapide à réaliser et très économique…

Velouté de carottes à la mimolette

Voici une velouté de carottes à la mimolette, original et terriblement onctueux.

Soupe froide au concombre

La chaleur de l’été conjuguée avec la fraicheur des légumes de saison nous donne envie de déguster de délicieuses soupes froides.


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