velouté d'hiver

Velouté d’hiver, 3 recettes pour se réchauffer

Soupes et veloutés

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Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font… Lire la suite

Velouté de potiron au poisson fumé

Velouté de potiron au poisson fumé

Soupes et veloutés

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Voici un mariage réussi entre terre et mer avec cette recette de velouté de… Lire la suite

Soupe de legumes minestrone

Soupe de légumes façon minestrone

Soupes et veloutés

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Voici une soupe variée en légumes, cuisinée façon minestrone, qui devrait régaler autant qu’étonner… Lire la suite

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Crème de carottes aux abricots

Soupes et veloutés

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La crème de carotte aux abricots est une belle entrée vitaminée et colorée qui… Lire la suite

Soupe pomme de terre et confit de canard

Soupe de pommes de terre au canard confit

Soupes et veloutés

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Voici une soupe aux pommes de terre et canard confit qui devrait satisfaire les… Lire la suite

soupe celeri poire saint marcellin

Soupe glacée céleri-poire et saint-marcellin gratiné

Soupes et veloutés

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Voici une soupe sucrée-salée à la fois originale et parfumée, facile à faire et… Lire la suite

potage et velouté de topinambour

Potage de topinambours crémés, tartine de chèvre chaud

Soupes et veloutés

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Voici un mariage original avec ce potage de topinambour relevé d’une croustillante tartine au… Lire la suite

veloute_celeri_branche recette

Velouté de céleri branche au curry, brunoise de pomme

Soupes et veloutés

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D’abord utilisé comme plante médicinale et aphrodisiaque, le céleri s’apprécie aujourd’hui pour ses qualités… Lire la suite

soupe campagnarde

Soupe campagnarde

Soupes et veloutés

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Voici une délicieuse recette de soupe campagnarde d’hiver à base de carotte, pomme de… Lire la suite

1386859793Veloutedelegumesausarrasin

Veloute de légumes au sarrasin

Soupes et veloutés

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Alors que les premiers frimas s’installent, profitez des légumes de saison pour concocter de… Lire la suite

Velouté patate douce gambas

Velouté de patate douce aux gambas

Soupes et veloutés

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En été comme en hiver, régalez vous avec ce délicieux velouté de patate douce… Lire la suite

soupe butternut

Soupe de butternut : tellement onctueuse

Soupes et veloutés

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L’arrivée de l’automne marque l’arrivée d’une délicieuse recette, la soupe de butternut. Lire la suite

1357118126bouillonasiatiquecitronnelleetcoriandre

Bouillon asiatique à la citronnelle et coriandre

Soupes et veloutés

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Vous aimez le bouillon asiatique, la citronnelle et la coriandre, voici une recette faite… Lire la suite

soupe au 2 céleris

Crème aux 2 céleris

Soupes et veloutés

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Voici une délicieuse recette de soupe au deux céleris, accompagnée de délicieuses lanières de… Lire la suite

Velouté de brocoli

Velouté de brocoli cappucino

Soupes et veloutés

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Voici une délicieuse manière de cuisiner le brocoli avec ce velouté de brocoli façon… Lire la suite

Veloute-de-chou-fleur-Saint-Jacques-cloutees-a-la-truffe-blanche

Velouté de chou-fleur, Saint-Jacques cloutées à la truffe blanche

Soupes et veloutés

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En entrée ou en amuse-bouche, voici une délicieuse recette de velouté de chou-fleur, Saint-Jacques… Lire la suite

creme cepe topinambour

Crème de cèpes et de topinambours

Soupes et veloutés

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Voici la délicieuse recette de crème de cèpes et de topinambours au parfum de… Lire la suite

soupe de lentilles corail au haddock curcuma aneth

Soupe de lentilles corail au haddock

Soupes et veloutés

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A la fois gourmande et parfumée, cette recette de soupe de lentilles corail au… Lire la suite

Velouté vitaminé au potiron et patate douce

Velouté vitaminé au potiron et patate douce

Soupes et veloutés

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A la fois onctueux et riche en vitamines, ce velouté de potiron, patate douce… Lire la suite

1334673810veloutetopinambour

Velouté de topinambour à la truffe

Soupes et veloutés

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Le velouté de topinambour est une belle recette qui peut être servie aussi bien… Lire la suite